宁夏大学与一本大学的区别主要体现在以下几个方面：
学校定位与层次
宁夏大学是教育部与宁夏回族自治区人民政府部省合作共建高校，国家世界一流学科建设高校，211工程重点建设高校，国家“中西部高校综合实力提升工程”高校。这些定位表明宁夏大学是一所重点建设的大学，具有较高的教育层次和学术实力。
普通一本大学通常指的是在本科一批录取的学校，但实力排名相对较低的学校。
招生批次
宁夏大学在各省的招生批次一般为本科一批，这意味着宁夏大学在招生时，考生需要达到本科一批的录取分数线才能被录取。
普通一本大学可能在某些省份是本科一批招生，而在其他省份可能是本科二批招生。
学科与专业建设
宁夏大学作为211大学，其学科建设水平较高，拥有较多的硕士点和博士点，以及特色专业。
普通一本大学的学科建设相对较弱，可能没有足够的硕士点和博士点，专业设置也可能没有明显特色。
社会认可度与就业
由于宁夏大学是211大学，企业在招聘时可能会更看重这所大学，即使它位于偏远地区。
普通一本大学的社会认可度可能相对较低，就业时可能会受到一定影响。
教育资源与平台
宁夏大学作为“双一流”建设高校，能够获得更多的教育资源和支持，包括国家级的科研项目和合作机会。
普通一本大学在教育资源和支持方面可能相对较弱。
综上所述，宁夏大学在学校的定位与层次、招生批次、学科与专业建设、社会认可度与就业以及教育资源与平台等方面，都明显优于普通一本大学。因此，从专业选择和未来发展的角度来看，宁夏大学的发展前景可能更好。