在郑州的二本大学中，根据就业率和专业特色，以下是一些被认为就业较好的大学：
郑州轻工业大学
工程学、化学学科进入ESI全球排名前1%。
“食品科学与工程”、“电气装备智能制造”为河南省特色骨干学科群。
本科毕业生升学率逐年升高，70%毕业生到基层就业，75%毕业生就业岗位与专业匹配度较高。
河南师范大学
地理位置优越，毗邻郑州，拥有丰富的就业资源。
专业设置齐全，涵盖多个热门就业领域。
注重就业指导，提供多样化的就业服务。
河南工业大学
前身是中央粮食干部学校，被誉为粮食行业里的“黄埔军校”。
数学与应用数学、机器人工程等专业表现突出。
河南警察学院
毕业生成为公务员的比例高达84.12%，税前月均收入为4605.94元。
信阳师范学院
就业率高达95%以上，师范类专业毕业生在当地从事教师的比例非常高。
中原工学院
与阿里巴巴、京东等大公司建立了合作关系，多个国家级特色专业。
广州航海学院
交通运输工程、船舶与海洋工程、信息与通信工程为省级重点学科。
毕业生在南方沿海港口和航运业中受到欢迎。
选择大学时，除了考虑就业率，还应考虑自己的兴趣和职业规划，以及大学的专业设置、师资力量、实习实训条件等因素。希望这些信息能帮助你更好地做出选择