福建最美大学排名如下：
厦门大学 位置：
厦门岛南端
特色：山海花园，融合山、湖、海景观，有“谈情说爱在厦大”的美誉。
建筑：早期建筑为全国重点文物保护单位，中西建筑风格结合，如建南大礼堂和上弦场。
福州大学 位置：
福州市
特色：理工类公立大学，与旗山国家森林公园互为倚靠，校园内有自然湿地与现代建筑相映成趣。
福建师范大学 位置：
福州市
特色：主要校区在旗山和仓山，校园环境优美。
以上排名基于不同来源的信息，排名不分先后。这些大学不仅学术氛围浓厚，而且校园环境十分优美，是学习和生活的好地方