广东汕头的二本大学排名如下：
汕头大学
汕头大学是1981年经国务院批准成立的广东省属211工程重点建设综合性大学，是教育部、广东省、李嘉诚基金会三方共建的高等院校，也是全球唯一一所由私人基金会李嘉诚基金会持续资助的公立大学。
广东以色列理工学院
广东以色列理工学院位于汕头市，排名第三。
汕头职业技术学院
汕头职业技术学院是市属全日制综合性大专院校，是广东省高水平专业群建设学校，有国家级培训基地、全国2021年高校思想政治工作精品项目，有省级二类品牌专业、省党建工作样板院系培育立项单位。
建议：
汕头大学作为广东省属211工程重点建设综合性大学，具有较高的学术水平和研究实力，是汕头市乃至广东省内非常值得报考的大学之一。
广东以色列理工学院虽然是一所新成立的大学，但其国际化的教育模式和先进的学术研究设施使其在短时间内获得了较高的声誉。
汕头职业技术学院则是一所综合性大专院校，注重职业技能培训和应用，适合希望快速就业的学生。