烟台大学在二本专业方面有一些值得推荐的选项，以下是一些建议的专业：
车辆工程：
该专业是烟台大学与德国卡尔斯鲁厄应用技术学院合作设立的专业，采用全英文授课的方式，培养具有国际视野的汽车领域高层次专业人才。
药学：
该专业是烟台大学与韩国韩南大学合作设立的专业，主要培养具有扎实的药学理论基础和实验技能，能够从事药物研发、生产、销售等方面的高级药学人才。
应用物理学：
该专业是烟台大学的特色专业之一，主要培养具有扎实的物理学基础和实验技能，能够从事物理学及其相关领域的研究、教学或管理工作的高级物理学人才。
电子信息类：
包括电子信息科学与技术等专业，培养的学生具有较高的科学素养和创新意识，以及初步的应用研究及技术开发能力。
计算机类：
如计算机科学与技术等专业，培养的学生具备扎实的计算机理论基础和实践能力，能够在计算机领域从事相关的研发、应用和管理工作。
机械设计制造及其自动化：
该专业培养具备机械设计制造基础知识与应用能力，能在工业生产第一线从事机械制造领域内的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作。
建筑学：
学生毕业后可在建筑设计、城市规划、房地产开发等领域从事相关工作。
土木工程：
该专业培养的学生能够在土木工程领域从事设计、施工、管理等方面的工作。
法学：
该专业培养出的学生具有法学基本理论和系统法律专业知识，是烟台大学的国家级特色专业之一。
这些专业结合了烟台大学的特色和优势，既有国际合作项目，也有省级和国家级特色专业。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行报考。