在福建省，电力专业的大学排名如下：
福州大学：
电气工程及其自动化专业在全国排名中位列第31位，根据2021年QS世界大学排名，电气与电子工程学科位列全球前500名。
厦门大学：
电力专业名气较大，专业实力位居全国20多名。
华侨大学：
在电力专业方面也有一定的排名。
福建工程学院 （已更名为福建理工大学）：在电力专业方面表现不错。集美大学
和 厦门理工学院：
这两所大学的电力专业发展也较快。
建议：
福州大学和厦门大学在电力专业方面的排名较高，实力较强，建议优先考虑。
福建工程学院和厦门理工学院虽然排名相对较低，但发展较快，也有一定的专业实力。
集美大学作为一所综合性大学，电力专业也有一定的竞争力。
请根据个人兴趣和职业规划，综合考虑各大学的排名和专业实力。