沿海城市好考的一本大学包括：
浙江理工大学：
位于杭州，设计、服装、纺织、机械等相关专业很好，就业率高。
山东科技大学：
位于青岛，工科实力强，采矿工程为国家重点学科，就业前景好。
天津理工大学：
位于天津市，计算机科学与技术专业实力强，毕业生就业率高。
华侨大学：
位于福建泉州市，校园环境优美，师资力量和教学水平高。
南通大学：
位于江苏省南通市，地理位置优越，就业认可度高。
湖北大学：
位于湖北省武汉市，虽为双非大学，但受重视，师资和教学水平不错。
汕头大学：
位于广东省汕头市，整体氛围好，师资雄厚。
这些大学在各自的沿海城市具有较好的地理位置和就业优势，同时也有各自的专业特色。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业进行报考。