在福州的一本大学包括以下几所：
福州大学
福州大学，简称“福大”，位于福建省福州市，创建于1958年。作为福建省的重点大学，福州大学在工程、理学、管理等多个领域有着显著的优势，并参与国家“211工程”和“双一流”建设。
福建师范大学
福建师范大学是福建省人民政府与教育部共建高校，是福建省重点建设的三所高水平大学之一。
福建农林大学
福建农林大学是全国建校最早的农林院校之一，是农业农村部与福建省政府共建大学、国家林业和草原局与福建省政府共建大学。
福建医科大学
福建医科大学是福建省重点建设高校，中国政府奖学金院校之一，是一个综合排名不错的医科大学。
福建中医药大学
福建中医药大学是我国创办较早的高等中医药院校之一。
福建工程学院
福建工程学院是一所本科层次的公办院校。
闽江学院
闽江学院是一所本科层次的公办院校。
福建警察学院
福建警察学院是一所本科层次的公办院校。
福建商学院
福建商学院是一所本科层次的公办院校。
福建技术师范学院
福建技术师范学院是一所本科层次的公办院校。
建议：
福州大学作为福建省的重点大学，在学术研究和就业方面表现良好，尤其是理工科领域，录取分数逐年上升，是报考的热门选择。
福建师范大学、福建农林大学和福建医科大学也是福建省内知名高校，各自在师范、农林和医学领域有较强优势。
其他如福建中医药大学、福建工程学院、闽江学院等也是值得考虑的本科院校。