在江苏省内，一些非211但属于一本的医科大学包括：
南京医科大学：
南京医科大学是江苏省内著名的医科大学，虽然不是211高校，但属于世界一流学科建设高校，整体实力很强，尤其在医学界有很高的声誉。学校在江苏理科的投档线较高，录取线为382分。
南京中医药大学：
南京中医药大学是江苏省与国家中医药管理局共建高校，也是世界一流中医药大学建设联盟和长三角医学教育联盟的创始成员。该校在全国第四轮学科评估中，中医学、中药学、中西医结合三个主干学科均进入A类。
徐州医科大学：
徐州医科大学是江苏省与徐州市共建的省属重点医科大学，前身为江苏省立医政学院。学校在麻醉学、药学、临床医学等学科方面具有较高声誉，并且拥有多家直属附属医院。
江苏大学：
江苏大学是一所综合性大学，虽然不是专门的医科大学，但在医学领域也有很好的表现和实力。
南京工业大学：
南京工业大学同样是综合性的双非大学，但在工程类和医学交叉学科方面有一定的优势。
苏州科技大学：
苏州科技大学在工程类和医学交叉学科方面也有一定的实力。
这些大学虽然在211工程之外，但在医学领域有着较高的教学水平和研究实力，值得考虑。建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些学校的学科优势、录取分数线及就业情况。