1. 中国科学技术大学：这所大学是中国科学院直属的理工类全国重点大学，同时也是国家首批“211工程”和“985工程”重点建设院校，因此其学术实力和研究水平都非常高，风险较低。
2. 兰州大学：尽管兰州大学在某些时期面临过挑战，但它仍然是一所实力雄厚的985工程大学，尤其在核物理专业方面有着辉煌的历史。由于其地理位置较为偏远，相对较为封闭，因此风险也较低。
3. 天津大学：作为教育部直属的国家重点大学，天津大学在工程、建筑和管理等领域具有很高的声誉，风险也较低。
4. 云南大学：云南大学是云南省唯一的211高校，在当地具有很高的知名度和受欢迎程度，就业率也较高。尽管由于一些调整，专业有所合并，但整体实力仍然较强，风险较低。
5. 新疆大学：新疆大学也是一所211高校，尽管地理位置较为偏僻，导致生源有所减少，但其综合性实力依然很强，尤其在法学和民族学方面具有优势，风险也较低。
6. 郑州大学：作为河南省唯一的211高校，郑州大学在当地非常受欢迎，就业率也较高。尽管没有特别强的王牌专业，但其专业综合性较强，风险也较低。
这些大学在学术实力、历史积淀和就业前景等方面都表现出色，因此可以认为它们的风险较低。不过，需要注意的是，大学排名和风险状况可能会随时间和各种因素的变化而变化，建议在选择大学时，还需综合考虑多方面信息。