一本大学通常指的是 国家重点建设的综合性大学，它们提供的专业非常广泛，包括但不限于以下几个领域：
自然科学：
包括数学与应用数学、物理学、化学、生物科学等基础学科，以及地理科学、大气科学、海洋科学等应用性较强的学科。
工程技术：
涉及机械设计与制造、电子信息工程、计算机科学与技术、土木工程、建筑学、环境科学与工程等多个方向。
医学：
涵盖基础医学、临床医学、公共卫生等多个分支。
人文社会科学：
包括经济学、统计学、财政学、税务学、金融学、国际贸易与管理学、信息管理与信息系统、工商管理、会计学、人力资源管理等。
其他：
还包括法学、教育学、文学、历史学、哲学、艺术学、军事学、物流管理、电子商务、广播电视学、传播学、网络与新媒体、外语类专业等。
具体的专业设置可能因学校而异，例如复旦大学、上海交通大学、北京大学、清华大学和西南大学等都有各自的重点专业和特色学科。
建议在选择一本大学时，除了关注学校的整体实力，还要结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业和学校。