中央美院（中央美术学院）与二本大学在美术专业方面存在明显的差异，具体哪个更好 取决于个人的目标和兴趣。
专业性与就业竞争力
中央美院作为国内顶尖的美术院校，其专业性和教学质量在业内有很高的认可度。毕业生在就业市场上通常具有更强的竞争力，尤其是在美术和设计领域。
二本大学的美术专业虽然也有其优势，但在整体竞争力和影响力上可能不如央美。
教学资源与实践机会
央美拥有丰富的教学资源和实践机会，学生有机会参与大型项目和重要设计任务，如北京地铁站内部空间设计、奥运会金牌及其VI设计等。
二本大学的教学资源和实践机会可能相对较少，但具体情况会因学校而异。
学校定位与毕业生发展方向
央美以培养设计界先锋为目标，注重创新和独立思考能力的培养。
二本大学的美术专业可能更侧重于实用性设计人员的培养，教学侧重点和方法可能有所不同。
建议
如果你对美术有浓厚的兴趣，希望在未来从事高端的美术设计和创作工作，央美无疑是更好的选择。
如果你对美术专业有基本的兴趣，但更看重实用性和就业前景，可以考虑一些优质的二本大学，这些学校可能在某些方面具有独特的优势。
最终的选择还应结合个人的实际情况和职业规划，建议多了解各个学校的具体情况和优势，做出最适合自己的选择。