湖南省内的一些优秀一本大学包括：
国防科技大学：
作为一所军事院校，国防科技大学在理科领域具有显著优势，其综合实力和科研水平在湖南省内乃至全国都处于领先地位。
中南大学：
中南大学是湖南省内另一所顶尖高校，在理科领域拥有众多优势学科和科研平台，其综合实力和学术声誉均较高。
湖南大学：
湖南大学作为一所历史悠久的综合性大学，在理科领域也有不俗的表现，其土木工程、化学、电气工程等专业在国内外享有较高声誉。
湖南师范大学：
虽然湖南师范大学以师范教育为主，但其理科专业也具有一定实力，特别是在某些特色领域有较好的发展。
湘潭大学：
湘潭大学在理科领域也有较好的表现，特别是在工科方面。
长沙理工大学：
长沙理工大学在理科领域也有较好的表现，特别是在电力、交通、汽车等方向。
湖南农业大学：
湖南农业大学在农业类、环境、农业机械等方向具有优势。
湖南科技大学：
湖南科技大学在理科领域也有较好的表现，各自拥有一些优势学科和科研团队。
中南林业科技大学：
中南林业科技大学在生物工程类、林科类、工程机械类、室内设计艺术类、食品加工类等方面有较好发展。
南华大学：
南华大学在多个学科方向也有较好的表现。
这些大学在理科领域都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。