体育类256分可以考虑报考的二本大学包括：
1. 首都体育学院：位于北京市，始建于1956年，是北京市属唯一高等体育院校。
2. 河北体育学院：位于河北省，是河北省属高等体育院校。
3. 天津体育学院：位于天津市，是一所以教育学为主，管理学、文学、艺术学、理学协调发展的公立普通本科院校。
4. 哈尔滨体育学院：位于黑龙江省，是黑龙江省属高等体育院校。
5. 吉林体育学院：位于吉林省，是吉林省属高等体育院校。
6. 沈阳体育学院：位于辽宁省，是辽宁省属高等体育院校。
7. 西安体育学院：位于陕西省，是陕西省属高等体育院校。
8. 南京体育学院：位于江苏省，是江苏省属高等体育院校。
9. 山东体育学院：位于山东省，是山东省属高等体育院校。
10. 成都体育学院：位于四川省，是原国家体育总局直属的六所体育院校之一，现为四川省与国家体育总局共建院校。
建议根据个人兴趣、专业倾向以及地理位置等因素，综合考虑这些院校进行选择。