安徽医科大学的一本专业包括：
1. 临床医学（含七年制、五年制）
2. 皮肤病与性病学
3. 康复医学
4. 影像医学与核医学
5. 麻醉学
6. 精神病与精神卫生学
7. 医学检验
8. 药学
9. 预防医学
10. 口腔医学
11. 免疫学
12. 内科学
13. 儿科学
14. 老年医学
15. 神经病学
16. 临床医学美容
建议：
临床医学是安徽医科大学的一本专业中比较热门且重要的一门学科，涵盖了七年制和五年制两种培养模式，可以根据个人职业规划选择。
药学、预防医学等专业也是该校的一本专业，具有较好的就业前景和社会需求。
口腔医学、麻醉学等专业在医学领域中具有较高的地位，也是值得考虑的专业之一。