大学教材费为 500元一本书的情况是存在的。具体费用可能因学校、专业、课程和学习计划的不同而有所差异。例如，国家开放大学的教材费用一般在200元至500元之间，而有些情况下，如电子科技大学中山学院，即使只有两本教材，教材费也可能高达500元。此外，有些学校可能会在学年开始时收取一次预收费，一般为500元左右，到毕业前再根据实际发放的教材价格进行多退少补。
因此，如果遇到教材费为500元一本书的情况，建议首先查阅所在学校或开放大学的具体收费标准，以确认这一费用是否合理。同时，也可以咨询相关部门或老师，了解教材费用的具体构成和支付方式。