大学理科一本专业包括但不限于以下几种：
计算机科学与技术：
涉及计算机系统、软件开发、网络技术等方面，是近年来热门的专业之一。
机械工程：
学习机械工程的基本理论和应用，包括机械设计、制造、自动化等。
电子信息工程：
学习电子技术和通信技术，相关行业和岗位需求量大，就业前景广阔。
自动化：
研究系统的自动化控制、状态监测、故障诊断等，广泛应用于工业、交通、电力等领域。
土木工程：
涉及建筑设计、施工、管理等方面，适合对建筑和城市发展感兴趣的学生。
化学工程与工艺：
学习化学工程的基本原理和工艺技术，包括化工生产、设计、研发等。
数学与应用数学：
研究数学的基本理论及其应用，包括数值计算、优化方法、数据分析等。
物理学：
研究物质的基本性质和规律，包括力学、热学、电磁学、光学等。
生物科学：
研究生命现象、生物体的结构、功能及其变化规律，包括基础生物学、遗传学、细胞生物学等。
地质工程：
研究地球的物质组成、结构、空间分布及其演变规律，包括地质勘探、矿产开发、地质灾害防治等。
材料科学与工程：
学习材料制备、性能改进和应用等相关知识，广泛应用于各个工业领域。
建筑学：
涉及建筑设计、建筑技术、城市规划等方面，对建筑和城市发展感兴趣的学生适合选择该专业。
环境工程：
研究环境保护和污染防治的技术和方法，包括环境监测、污染控制、废物处理等。
电气工程及其自动化：
学习电气工程的基本理论和自动化技术，包括电力系统、自动化控制、电气设备等。
医学专业：
包括基础医学、临床医学、口腔医学、预防医学等，培养从事医学相关工作的专业人才。
这些专业在理科生中普遍受欢迎，就业前景和发展空间也较为广阔。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业进行深入学习。