在陕西的二本大学中，有几所大学的女生数量相对较多，以下是具体情况：
西安外国语大学
西安外国语大学是西北地区唯一一所主要外语语种齐全的普通高校，女生比例超过79%。
西安医学院
西安医学院男女生比例为3:7，护理专业女生尤其多，男女比例甚至达到1:4。
陕西师范大学
陕西师范大学是教育部直属的6所师范大学之一，师范类专业一般也是女生报考的人数比较多，因为教师职业比较稳定，所以这也使得陕西师范大学的女生占比是比较高的。
陕西科技大学镐京学院
陕西科技大学镐京学院男女比例约为37:63，说明女生在该校的比例较高。
西安工程大学
西安工程大学本身就是一所以纺织、服装为特色的高校，学校还有专业的模特队伍，所以这样的一所大学不仅女生多，而且女生们的气质也是很不错的。
西安财经大学
西安财经学院在女生比例方面也有不错的表现，虽然具体数字未提及，但位列陕西省女生比例较高的大学之一。
综上所述，如果从女生比例和数量上来看， 西安外国语大学和 西安医学院的女生数量最多，其次是 陕西师范大学和 陕西科技大学镐京学院。如果考虑专业特色， 西安外国语大学作为语言类大学，女生比例最高，而 西安医学院的护理专业女生数量尤其多。