在四川省，政法专业的一本大学包括：
四川警察学院：
始建于1950年，是四川省唯一一所全日制政法公安类普通本科学校。
四川大学：
该校法学专业在全国范围内排名较高，是四川省内法学专业的一本大学之一。
电子科技大学：
该校也开设法学专业，在四川省内招生。
西南财经大学：
该校法学专业较为知名，在四川省内招生。
西南交通大学：
该校法学专业在四川省内有一定的招生名额。
成都理工大学：
该校法学专业在四川省内招生。
西南石油大学：
该校法学专业在四川省内招生。
四川师范大学：
该校法学专业在四川省内招生。
成都中医药大学：
该校法学专业在四川省内招生。
西华师范大学：
该校法学专业在四川省内招生。
西南科技大学：
该校法学专业在四川省内招生。
建议根据个人兴趣、专业排名及录取分数线等因素，综合考虑这些学校进行选择。