在西安，提供编导专业的大学包括：
陕西师范大学：
简称陕西师大，坐落于陕西省会西安，是中华人民共和国教育部直属重点综合性师范大学，国家“211工程”重点建设大学，国家首批世界一流学科建设高校。
陕西科技大学：
位于陕西省西安市，是一所以工科为主，工、理、管、文、法、经、师范等多学科协调发展的省属重点大学。
西安外国语大学：
简称“西外”，坐落于陕西省会西安，是教育部直属的全国重点大学，国家“211工程”重点建设大学，是一所多学科外国语大学。
西北政法大学：
简称“西法大”，坐落于陕西省会西安，由中央与陕西省共建，是一所法学特色鲜明，哲学、经济、管理、文学等多学科相互支撑、协调发展的多科性大学。
长安大学：
座落于陕西省会西安，直属中华人民共和国教育部，是教育部和交通运输部、自然资源部、住房和城乡建设部、陕西省人民政府共建的国家“世界一流学科建设高校”，国家“211工程”重点建设大学。
西安文理学院：
位于陕西省西安市，是一所以文理学科为主的公办普通本科高校。
西北大学：
位于陕西省西安市，是一所学科门类齐全的全国重点大学，是国家“211工程”重点建设高校，国家“985工程”优势学科创新平台建设高校。
这些大学在编导专业方面都有各自的优势和特色，建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校进行报考。