福建大学排名及专业推荐如下：
福建大学排名概况
厦门大学
综合排名：225
中国一流大学：31399
学科优势：海洋科学、应用经济学、化学、统计学、工商管理
福建师范大学
综合排名：933
中国知名大学：001011
学科优势：马克思主义理论、体育学、音乐与舞蹈学、中国语言文学、地理学
福州大学
综合排名：843
中国知名大学：00712
学科优势：化学、管理科学与工程、工商管理
福建农林大学
综合排名：1313
中国知名大学：01106
学科优势：生态学、风景园林学、植物保护、林学
华侨大学
综合排名：1602
区域高水平大学：00415
学科优势：华文教育、应用语言学
福建医科大学
综合排名：2852
区域高水平大学：0044
学科优势：麻醉学、临床医学、临床药学
福建中医药大学
综合排名：3351
区域知名大学：0061
福建工程学院
综合排名：2812
区域高水平大学：00213
专业推荐
厦门大学
推荐专业：国际商务、经济统计学、酒店管理、能源化学、审计学
特色专业：海洋科学、会计学、人力资源管理
福建师范大学
推荐专业：数据科学、舞蹈学、体育教育、音乐学
福州大学
推荐专业：地质工程、电气工程及其自动化、化学工程与工艺、车辆工程
福建农林大学
推荐专业：生态学、风景园林学、植物保护、林学
华侨大学
推荐专业：华文教育、应用语言学
福建医科大学
推荐专业：麻醉学、临床医学、临床药学
福建中医药大学
推荐专业：根据中医药领域的发展，选择相关专业
福建工程学院
推荐专业：根据工程技术领域的发展，选择相关专业
以上排名和专业推荐基于最近的数据和评估结果，具体情况可能会有所变化。建议在选择专业时，还需考虑个人兴趣和职业规划