西安石油大学 属于一本大学。它是中国西北地区唯一一所以石油石化为特色的多科性普通高等学校，是陕西省人民政府和国家三大石油公司共建院校、陕西省高水平大学建设院校。
具体而言，西安石油大学在全国范围内的招生中，大约85%至90%的专业属于本科一批次招生，因此可以被认为是一所一本学校。在陕西省，该校的所有专业均为一本招生，而在其他省份可能按照当地的录取政策进行分类。
此外，西安石油大学拥有多个国家级特色专业，包括计算机科学与技术、资源勘查工程、石油工程、测控技术与仪器、机械设计制造及其自动化。这些专业在石油、化工、地质等相关专业享有较高的声誉。
综上所述，西安石油大学是一所一本大学，具有鲜明的石油石化特色，并在多个省份按照一本政策进行招生。