斯特林大学提供众多专业，以下是一些主要的专业领域：
商业与管理
会计
商业计算
商业研究
工商管理
市场营销
人力资源管理
国际管理
企业研究
金融
投资分析
MBA
科学与技术
计算机科学
软件工程
生物学
生态学
环境科学
水产养殖
化学
数学和应用
心理学
分子细胞生物学
可持续发展研究
人文与社会科学
英语研究
历史
哲学
政治学和国际政治
社会学和社会政策
文化研究
教育学
媒体和电影研究
法律和商法
宗教研究
体育研究
旅游管理
语言与文化
法语
德语
西班牙语
国际关系
健康与医学
护理学和助产学
心理学
社会工作
环境与地理
地理
淡水科学
海洋生物学
环境管理
斯特林大学的专业设置涵盖了广泛的领域，并且很多专业都具有较高的国际声誉和认证，如投资分析专业拥有CFA Institute的官方认证。此外，斯特林大学在就业方面表现良好，93%的学生在毕业6个月内能找到理想的工作。
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