江南大学在大学排名中相对靠后的原因可以归纳为以下几点：
专业特色与综合性：
江南大学以轻工类专业为特色，虽然号称综合性大学，但在专业数量和种类上与综合性大学相比存在差距。
地理位置：
江南大学位于无锡，相较于北京等大城市，无锡的城市发展水平限制了江南大学的知名度，从而影响了其在排名中的位置。
学科多样性：
江南大学的学科数量相较于其他一些211高校较少，这可能使得其在综合排名中与学科更为全面的大学相比较为不利。
名气与认知：
江南大学的知名度相比一些顶尖的211大学如中央财经大学、对外经济贸易大学、上海财经大学等要低，这也会影响其在大学排名中的位置。
尽管江南大学在某些专业领域，如食品轻工设计方面表现突出，并且拥有强大的师资力量，包括中国工程院院士，但在整体排名上仍有提升空间。学校的发展和优秀人才的培养与其师资力量密切相关