在湖北省，一本法学大学的名单包括：
1. 武汉大学
2. 华中科技大学
3. 华中师范大学
4. 中国地质大学（武汉）
5. 武汉理工大学
6. 湖北大学
7. 武汉科技大学
8. 武汉工程大学
9. 三峡大学
10. 长江大学
建议：
武汉大学是湖北省法学教育的领军机构，学科门类齐全，综合性强。
华中科技大学、中南财经政法大学等也是法学教育的重要高校，具有很高的学术声誉。
三峡大学作为湖北省重点建设大学，其法学系也有很好的教学和研究实力。
这些高校在法学专业方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划，选择合适的高校进行报考。