石河子大学与一本大学哪个更好， 取决于个人的目标和需求。以下是具体的比较和分析：
学校层次和认可度
石河子大学是国家211工程大学，双一流一流学科建设大学，具有较高的教育层次和学术认可度。其文凭在求职、升学和公务员选调等方面具有一定优势。
一般而言，211大学的文凭比普通一本大学更具竞争力，特别是在就业市场上，石河子大学的211身份会带来更多机会和认可。
专业选择
如果选择的专业在石河子大学有较强实力和优势，那么选择石河子大学可能更为合适。例如，石河子大学在农业、水利、化工等领域具有较强的师资力量和研究实力。
如果个人希望选择的专业在内地的一本大学中有更好的发展机会和资源，那么可以考虑报考内地的其他一本大学。
地域和就业
如果打算在内地工作，尤其是山东等省份，普通一本和石河子大学的区别可能不大，但石河子大学的211身份在就业市场上仍有一定优势。
如果打算在新疆或其他西部地区工作，石河子大学的地域优势将更加明显，且学校会提供较多的公务员选调机会。
个人发展
如果希望继续深造，如考研或读博，石河子大学可能会有更多的保研和推免机会。
如果更看重学校的名气和社会认可度，211大学（如石河子大学）的文凭在求职和升学过程中通常更具优势。
建议
如果目标是进入体制内、读博或选择在新疆等西部地区工作，石河子大学是更好的选择，因为其211身份和地理位置会带来更多机会和优势。
如果希望在内地发展，尤其是山东等省份，可以考虑报考内地的其他一本大学，因为这些学校在本省内的就业市场认可度较高。
如果专业选择是关键因素，建议详细了解各学校的学科实力和就业情况，选择最适合自己的专业和学校。