五所化工大学中， 北京化工大学和 沈阳化工大学通常被认为是“一本”大学，而其他三所大学则没有明确提到为一本大学。
北京化工大学
北京化工大学是211工程、985工程优势学科创新平台、世界一流学科建设高校，也是国防科技工业局、教育部共建高校，并且是北京高科大学联盟成员。在全国本科一批招生，因此通常认为它是一本大学。
沈阳化工大学
沈阳化工大学位于辽宁省沈阳市，原化学工业部直属重点高校，以工为主，以化工为特色，涵盖工、理、管、经、文、法、医等7大学科门类。该校是国家首批学士学位授予权单位，也是国务院学位委员会“八五”初期批准的硕士学位授予权单位，并被教育部卓越工程师教育培养计划高校。因此，沈阳化工大学也被认为是一本大学。
其他三所大学
南京化工大学、 沈阳工业大学、 齐鲁工业大学：这些大学没有明确提到为一本大学，可能属于二本或三本大学。
北京石油化工工业学院、 山东石油化工工业学院、 广东石油化工工业学院：这些学院也没有明确提到为一本大学，可能属于二本或三本大学。
综上所述，北京化工大学和沈阳化工大学可以被认为是“一本”大学，而其他三所化工大学则没有明确提到为一本大学。建议在选择学校时，进一步核实相关信息，以确保准确了解各大学的招生层次。