云南农业大学开设了全国首个 咖啡本科专业，名为“咖啡科学与工程”。该专业针对整个咖啡产业链条进行培养，旨在为我国咖啡产业的高质量快速发展提供科技支撑及人才保障。
专业课程包括咖啡工厂设计与环境保护、咖啡营养与健康、世界咖啡贸易学等，培养学生具备扎实的自然科学基础知识和咖啡科学与工程领域的基础理论和基本技能。此外，该专业还注重专业实践能力的建设，与雀巢、星巴克等品牌单位共建实习实践基地，以实现岗赛融合教学及本硕博一体化贯通培养。
云南农业大学的咖啡科学与工程专业学制为4年，学位授予门类为工学学士。该专业首次通过高考招生，面向国内11个省市区共招录100人，其中在云南省招录80人，省外招录20人，主要以理工科考生为主。
综上所述，云南农业大学的咖啡科学与工程专业是全国首个开办的咖啡本科专业，具有鲜明的专业特色和实践优势，就业前景广阔。