二本学生申请香港大学的难度相对较大，但并非不可能。以下是一些关键点和影响因素：
申请难度与专业选择相关
商科专业：商科专业申请较为严苛，尤其是985和211的学生在均分和实习方面具有较大竞争优势。二本学生若均分不到85分，且缺乏GMAT或名企实习经历，申请难度很大。
理工科专业：理工科专业申请条件相对宽松，尤其是计算机等热门专业，985和211学生更有机会。二本学生如果没有过硬的学术成绩和科研经历，申请理工科可能相对有挑战。
人文社科专业：人文社科专业在教育、传媒等热门社科专业中，申请要求相对较高。而政府与政治、历史等冷门专业则宽松一些。二本学生若均分达到85以上，申请成功的几率较大。
申请材料的准备
均分：均分是申请香港大学的关键因素之一，一般要求达到85分以上，尤其是商科专业。
雅思成绩：雅思成绩也是申请的重要部分，一般要求达到7分以上。
实习经历：实习经历尤其是与申请专业相关的实习，能够显著提升申请成功率。
文书：文书的质量和亮点也是申请过程中不可忽视的一环，尤其是商科专业。
申请策略与选择
选择专业：选择与自己兴趣和职业规划相符的专业，可以提高申请成功率。
申请策略：可以考虑申请一些申请人数较少的理工科或偏门的文社科专业，避开竞争激烈的专业。
学校选择：除了香港大学、香港中文大学、香港科技大学等顶尖院校外，还可以考虑香港城市大学、香港理工大学、香港浸会大学等相对容易申请的学校。
实际案例
有双非背景的学生通过优秀的申请材料和个人努力，成功申请到香港大学的案例。
建议
提前规划：提前准备，合理规划申请时间，确保所有申请材料都能达到最佳状态。
提升软实力：除了学术成绩外，注重提升语言能力、实习经历和文书写作能力。
选择合适的专业和学校：结合自己的兴趣和职业规划，选择相对容易申请的专业和学校。
寻求帮助：在申请过程中，可以寻求专业的留学顾问或中介机构的帮助，提高申请成功率。
综上所述，二本学生申请香港大学虽然难度较大，但通过充分准备和合理的策略选择，仍有较大的机会成功。