湖南大学高出一本的分数在不同年份和省份有所差异。以下是一些具体数据：
一般高出一本线25-40分左右。
在湖南省，湖大的提档线一般会高出一本线40多分。
2007-2009年，湖南大学在湖南省理科录取分数线分别超出湖南省理科一本线34分、37分、40分。
2020年，该校在安徽的最低录取分是641分，高出一本线41分。
2020年，湖南大学在甘肃的理科招生中，最低投档线是582分，建筑学录取分为600分，高出一本线18分。
2020年，湖南大学在北京的理科投档线为612分，高出一本线75分。
2020年，湖南大学在湖南的理科最低录取控制线是574分，高出一本线34分。
综合以上数据，可以得出以下结论：
湖南大学高出一本线的分数一般在25-40分之间，具体分数取决于年份和省份。
在某些省份如湖南、安徽，湖南大学高出一本线的分数可能会超过40分。
在北京市，湖南大学理科投档线高出一本线75分。
建议考生和家长在报考湖南大学时，可以参考近几年的录取数据，了解具体录取情况和趋势，以便做出更为科学的报考决策。