香港最高建筑大学排名如下：
香港大学（The University of Hong Kong, HKU）
建筑学专业排名：第13位（世界排名）
特色：香港历史最悠久、排名最高的综合性研究型大学之一，拥有优秀的医学、法律、建筑等专业。
香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University, PolyU）
建筑学专业排名：第12位（世界排名）
特色：以应用科学为主的研究型大学，在酒店管理、建设及地政（包括土木、测量学）方面具有世界级水平。
以上排名基于2021年QS世界大学建筑专业排名，具体排名可能会随着时间而有所变化。