烟台大学在不同省份的录取批次确实存在差异，具体表现如下：
在山东省：
烟台大学是本科普通批次招生，因此，对于山东考生来说，烟台大学通常被认为是本科大学。
在山西省、内蒙古、浙江省、安徽省、江西省、云南省：
烟台大学属于本科一批录取，因此，在这些省份，烟台大学通常被认为是一本院校。
在吉林省、黑龙江省、河南省、湖北省、陕西省：
烟台大学属于本科二批录取，因此，在这些省份，烟台大学通常被认为是二本院校。
在北京、天津、河北、辽宁、江苏、福建、海南省：
烟台大学属于本科批次录取，因此，在这些省份，烟台大学通常被认为是本科院校。
在河南省、广西、四川省：
烟台大学在这些省市的录取批次是本科第二批次，因此，通常说烟台大学在这些省份是二本大学。
在内蒙古、安徽省、贵州省：
烟台大学在这些省市的录取批次是本科第一批次，因此，通常说烟台大学在这些省市是一本大学。
综上所述，烟台大学在不同省份的录取批次不同，因此，对于不同省份的考生来说，烟台大学可能是本科一批、本科二批或本科院校。建议考生在报考时，仔细查看烟台大学在所在省份的录取批次，以获得最准确的信息。