当前，根据最近发布的排名信息，以下是部分开设数学教育专业的大学排名情况：
北京大学
在多个排名中均位列第一，包括软科2022中国最好学科排名和《2024年ABC中国大学数学与应用数学专业排名》。
复旦大学
在《2024年ABC中国大学数学与应用数学专业排名》中位列第二。
哈尔滨工业大学
在2023年国内数学类专业大学排名中位列第三。
山东大学
在《2024年ABC中国大学数学与应用数学专业排名》中位列第五，并在教育部第四轮学科评估中获得A+评分。
中山大学
在《2024年ABC中国大学数学与应用数学专业排名》中位列第七。
清华大学
在软科2022中国最好学科排名中位列第四，并在《2024年ABC中国大学数学与应用数学专业排名》中位列第二。
中国科学技术大学
在《2024年ABC中国大学数学与应用数学专业排名》中位列第四。
香港大学、香港中文大学、香港科技大学
在亚洲数学教育领域名列前茅。
澳门大学
其数学专业在澳门地区是规模最大、实力最强的数学学科之一。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅权威教育机构发布的最新排名数据