双非一本大学生在就业时，选择专业非常关键。以下是一些具有较高就业率和就业质量的双非一本大学及其王牌专业：
计算机科学与技术
专业概述：计算机科学与技术专业涉及计算机硬件、软件及应用的基本理论、基本技能和基本方法，培养学生掌握计算机系统的分析和设计的基本能力。
就业方向：毕业生主要就业于软件开发、信息技术服务、互联网、金融、教育等行业。
软件工程
专业概述：软件工程专业培养具备软件开发、测试、维护和管理能力的人才，注重实际应用和软件开发能力的培养。
就业方向：毕业生主要就业于软件公司、互联网企业、企事业单位的软件研发部门等。
电子信息工程
专业概述：电子信息工程专业涵盖电子技术、通信技术和计算机技术等领域，培养学生掌握电子设备和系统的设计、开发和应用能力。
就业方向：毕业生主要就业于通信设备制造、电子技术应用、信息技术服务等行业。
土木工程
专业概述：土木工程专业涉及建筑、道路、桥梁等工程的设计、施工和管理，培养学生掌握工程力学、结构设计、施工管理等基本知识和技能。
就业方向：毕业生主要就业于建筑公司、城市规划、基础设施建设等领域。
光学工程
专业概述：光学工程专业培养具备光学系统设计、制造、检测和控制能力的人才，涉及光学仪器、激光技术、光通信等领域。
就业方向：毕业生主要就业于光学仪器制造、光通信、科研机构和高校等。
包装工程
专业概述：包装工程专业培养学生掌握包装设计、包装结构、包装材料和包装工艺等方面的知识和技能，注重实际应用和创意设计。
就业方向：毕业生主要就业于包装印刷企业、食品饮料企业、物流运输等行业。
印刷工程
专业概述：印刷工程专业涉及印刷工艺、印刷设备、印刷材料等方面的知识和技能，培养学生掌握印刷技术的应用和印刷品设计能力。
就业方向：毕业生主要就业于印刷企业、出版社、广告公司等。
法学
专业概述：法学专业研究法律的基本理论和应用，培养学生掌握法律实务和诉讼技能。
就业方向：毕业生主要就业于律师事务所、企业法务、政府机构、公证机关等。
这些专业在当前社会发展中需求量大，就业市场较为广阔，就业机会相对较多。建议双非一本大学生在选择专业时，结合自身的兴趣和职业规划，选择具有较高就业前景的专业。