在湖北省，以下是一些二本专业表现较好的大学：
武汉纺织大学：
全国排名第167，总得分192分。武汉纺织大学在艺术设计、纺织工程、机械设计制造及其自动化和轻化工程专业方面具有较高认可度，并且拥有多个国家级和省级特色专业。
武汉轻工大学：
全国排名第243，总得分159分。武汉轻工大学在食品科学与工程、食品科学与安全、生物农业等学科方面享有盛誉，并且与相关行业企业联系紧密，毕业生就业前景较好。
湖北医药学院：
全国排名第292。湖北医药学院在医学领域具有显著优势，特别是在药学、护理学等方面。
湖北师范大学：
全国排名第331，总得分132分。湖北师范大学以教师教育为特色，生物科学、化学和汉语文学是其特色专业，教育学、汉语言文学、数学与应用数学等也是学校的王牌专业。
湖北中医药大学：
全国排名第333。湖北中医药大学在中医药领域具有较强实力，涵盖中医、中药、针灸等多个方向。
黄冈师范学院：
全国排名第353，总得分126分。黄冈师范学院在师范类专业方面表现突出，同时也拥有其他多个优势学科。
湖北汽车工业学院：
全国排名第373，总得分121分。湖北汽车工业学院在汽车工程、机械工程等领域具有较强实力，与汽车行业联系紧密。
湖北文理学院：
全国排名第376，总得分121分。湖北文理学院在文理学科方面表现均衡，拥有多个优势专业。
湖北科技学院：
全国排名第385，总得分119分。湖北科技学院在多个学科领域表现较好，特别是在理工科方面。
江汉大学：
江汉大学以其独特的办学模式和丰富的教育资源脱颖而出，拥有1个国内一流建设学科和2个国家级特色专业，涵盖了中国语言文学、基础医学、光电化学材料与器件、生物学等领域。
湖北经济学院：
湖北经济学院在经济学和管理学领域具有显著优势，金融学、会计学、市场营销等专业录取分数线较高，专业投档线接近一本院校，就业前景广阔。
这些大学在各自的特色专业领域内具有较强优势，并且大多数学校的毕业生就业情况较好。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业和大学。