在江苏省，有多所二本大学的英语专业具有较高的教学水平和学术声誉。以下是一些在英语专业方面表现较好的二本大学：
扬州大学：
扬州大学是江苏省重点建设的综合性大学，其英语专业在文科教育方面有着较好的口碑。
徐州师范大学：
徐州师范大学在师范类专业方面有着悠久的传统和优势，英语专业也颇受认可。
南京晓庄师范：
南京晓庄师范作为一所师范类院校，其英语专业在江苏省内有一定的影响力。
常熟理工学院：
尽管学校名气较小，但其外语系在江苏省内名列前茅，英语专业教学水平较高。
江苏师范大学：
江苏师范大学是江苏省人民政府与教育部共建高校，外国语学院是该校最早建立的院系之一，英语专业实力较强。
南京信息工程大学：
南京信息工程大学在英语专业方面表现优异，排名较为靠前。
南通大学杏林学院：
虽然是一所独立学院，但其英语专业在江苏省内也有一定的知名度。
南京审计大学：
南京审计大学的英语专业在江苏省内也有一定的影响力。
苏州大学：
苏州大学作为一所综合性大学，其英语专业在江苏省内享有较高的声誉。
江苏大学：
江苏大学的英语专业在江苏省内也有一定的教学水平。
这些大学在英语专业的教学质量和学术成果方面都有各自的优势，建议您根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各学校的具体情况，选择最适合自己的学校和专业。同时，建议查看各学校的招生目录和录取分数线，以便更准确地了解录取要求。