在中国，二本大学中开设统计学专业的学校包括但不限于以下几所：
吉林财经大学
统计学是该校的省级特色专业之一。
河南财经政法大学
该校位于河南省郑州市，提供统计学本科、硕士和博士教育，并在统计学领域具有一定的研究实力和学术影响力。
长春财经学院
在二本大学中，长春财经学院被认为是统计学专业的较好选择。
吉首大学
该校是湖南省重点建设的大学之一，统计学为其优势特色学科之一。
首都经济贸易大学
该校位于北京，统计学是其重点发展的学科之一。
西北师范大学
该校位于甘肃省兰州市，统计学是其重点建设的学科之一。
西南民族大学
该校位于四川省成都市，统计学是其重点建设的学科之一。
广东财经大学
该校位于广东省广州市，统计学是其重点建设的学科之一。
对外经济贸易大学
该校位于北京，统计学是其重点发展的学科之一。
内蒙古财经大学
该校位于内蒙古自治区呼和浩特市，统计学是其重点建设的学科之一。
山东工商学院
该校位于山东省烟台市，统计学是其重点建设的学科之一。
请注意，以上信息可能随时间变化，建议在报考前查询最新的招生简章或联系学校确认最新的专业设置和录取情况。