江西的二本大学中确实有一些实力较强的大学，这些大学在教学质量和学科设置方面都有不错的表现，同时也为考研提供了较好的机会。以下是几所值得推荐的江西二本大学：
江西财经大学
实力排名：在全国高校中排名第125名，在江西省内排名第3。
专业优势：财经类专业实力强，有应用经济学、统计学两个A-学科，金融学、会计学、法学、财政学等专业备受考生喜欢。
考研难度：复试线多数专业为国家线，会计等专业分数要求相对较高，但总体性价比不错。
华东交通大学
实力排名：在全国高校中排名第179名，在江西省内排名第5。
专业优势：以交通为特色、轨道为核心，土木工程、自动化、电气工程及其自动化、交通运输工程等专业实力不错。
考研难度：复试线多数专业为国家线，就业前景较好。
江西理工大学
实力排名：在全国高校中排名第182名，在江西省内排名第6。
专业优势：偏理工科，理工科专业强悍，具有博士、硕士和学士学位授予权。
考研难度：相对容易考研，适合对理工科专业感兴趣的学生。
东华理工大学
实力排名：在全国高校中排名第190名，在江西省内有一定的知名度。
专业优势：推荐专业有工商管理、测绘科学与技术、地质资源与地质工程等。
考研难度：考研难度适中，适合有意向从事相关领域工作的学生。
赣南师范大学
实力排名：在全国高校中排名第248名，在江西省内有一定的知名度。
专业优势：推荐专业有马克思主义理论、教育学、社会学等。
考研难度：考研难度适中，适合有意向从事教育行业的学生。
建议
江西财经大学和 华东交通大学在财经类和交通类专业方面具有明显优势，考研难度相对较高，但就业前景较好。
江西理工大学和 东华理工大学在理工科专业方面实力较强，考研难度适中。
赣南师范大学在师范类专业方面较为突出，考研难度也相对较低。
根据你的兴趣和专业方向，可以选择以上大学进行报考，以提高考研的成功率。同时，建议提前了解各个学校的具体招生情况和复试要求，做好充分的准备。