超一本线40分可以报考的大学包括 211工程重点建设的大学和一些高水平综合性大学。以下是一些具体的大学及其专业信息：
辽宁大学
综合性重点大学
国家"211工程"重点建设院校
国家重点学科包括金融学、国民经济学、世界经济学
安徽大学
国家“211工程”重点建设高校
国家“双一流”世界一流学科建设高校
26个院，95个本科专业，录取分数在各省比较均衡
哈尔滨工程大学
“211工程”重点建设高校
-王牌专业包括金融学、会计学、经济学和法学，就业率90%以上
北京化工大学
“211工程”重点建设高校
-王牌专业包括化学工程与技术、材料科学与工程、计算机科学与技术
武汉理工大学
“211工程”重点建设高校
-王牌专业包括材料科学与工程、车辆工程、机械工程
中国矿业大学
“211工程”重点建设高校
-王牌专业包括矿业工程、安全工程、测绘工程
西北大学
“211工程”重点建设高校
-王牌专业包括地质学、经济学、法学
中国石油大学（华东）
“211工程”重点建设高校
-王牌专业包括石油工程、地质学、化学工程与技术
长安大学
“211工程”重点建设高校
-王牌专业包括土木工程、交通运输工程、环境科学与工程
大连海事大学
“211工程”重点建设高校
海事、海洋工程、交通运输工程等专业实力强
河北工业大学
“211工程”重点建设高校
-王牌专业包括机械工程、电气工程、化学工程与技术
重庆邮电大学
公立高校，录取分数超过一本线
计算机科学与技术、通信工程等专业实力强
重庆交通大学
公立高校，录取分数超过一本线
土木工程、交通运输工程等专业实力强
成都信息工程大学
公立高校，录取分数超过一本线
大气科学、环境科学等专业实力强
西南石油大学
理科生可报考，录取分数超过一本线
石油工程、地质学等专业实力强
东北林业大学
理科生可报考，录取分数超过一本线
林业工程、生态学等专业实力强
天津理工大学
理科生可报考，录取分数超过一本线
计算机科学与技术、材料科学与工程等专业实力强
这些大学都是在各自省份或全国范围内具有较高声誉和学术实力的高校，专业设置也比较全面，能够提供丰富的学术和职业发展机会。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的大学和专业。