南京的二本文科专业包括以下几所大学及其专业：
南京师范大学
文学类专业：汉语言文学、外国语言文学、新闻传播学等
历史学专业：中国古代史、近现代史、世界史等
哲学专业：中国哲学、西方哲学、伦理学、美学等
法学专业：宪法学、民法学、刑法学、国际法学等
教育学专业：心理学、教育学等
英语专业
美术学、音乐学等专业
南京工业大学
多学科协调发展，包括文科专业
南京财经大学
经济学、管理学、法学等
中医药文化、健康管理、公共事业管理等专业
南京邮电大学
中医药文化、健康管理、公共事业管理等专业
南京林业大学
人文社会科学学院
南京中医药大学
中医药相关专业
南京审计大学
财经学科为重点，文科专业有一定实力
南京工程学院
文学、理学、法学等学科协调发展
南京晓庄学院
文史哲专业备受赞誉，特别是师范类专业
金陵科技学院
多学科协调发展，包括文科专业
江苏警官学院
公安政法类专业
江苏科技大学太湖学院
文学专业，特别是英语和国际商务
这些学校在各自的特色领域内都有一定的教学和研究实力，提供了丰富的文科专业供学生选择。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。