平果市至少有以下几所二本大学：
广西幼儿师范高等专科学校：
这是广西唯一一所独立建制的幼儿师范高等学校，属于公办专科学院。
广西工程职业学院：
这是一所民办专科学院，创建于2006年，设有多个二级学院，在校生约20000人。
广西培贤国际职业学院：
同样是一所民办专科学院，由香港培贤集团投资创建，校园环境优美，设有多个二级学院。
北京师范大学平果教育园区：
虽然具体性质未详细说明，但属于平果大学城的一部分。
综上所述，平果市至少有以下几所二本大学：
1. 广西幼儿师范高等专科学校
2. 广西工程职业学院
3. 广西培贤国际职业学院
建议进一步核实北京师范大学平果教育园区是否属于二本大学。