西安科技大学的一本专业包括：
会计学
艺术设计
工业设计
摄影
雕塑
公共事业管理
社会体育
建筑学（本硕连读）
土木工程（本硕连读）
材料科学与工程（本硕连读）
环境工程（本硕连读）
建筑环境与设备工程（本硕连读）
给水排水工程（本硕连读）
城市规划
景观学
交通工程
环境科学
工程管理
工商管理
建议：
会计学、 艺术设计、 工业设计等专业在西安科技大学是一本招生，这些专业可能具有较高的教学水平和就业前景。
建筑学、 土木工程等本硕连读专业，由于包含硕士培养阶段，通常学生毕业时具备更强的综合能力和就业竞争力。
环境工程、 材料科学与工程等专业，随着社会对环保和材料科学的重视，就业前景较好。
请根据个人兴趣和职业规划，选择合适的专业报考。