江西中医药大学 是一本大学。以下是支持这一结论的权威信息：
教育部门并没有划分一本、二本、三本，这些分类主要是民间的一种说法。某大学在一个省份如果是本科第一批次招生的话，那么就可以称之为一本。
江西中医药大学在江西既有第一批次招生也有第二批次招生，但根据最新的信息，从2024年起，江西本科一批、本科二批合并为本科批。
江西中医药大学是以中医药教育为主体、多学科协调发展、产学研结合特色鲜明的高等中医药院校，具有推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生和中医学专业5+3一体化招生资格，是教育部、国家中医药管理局与江西省人民政府共建高校。
综上所述，可以明确江西中医药大学是一本大学。