非双一流一本大学适合学习的专业有以下几种选择：
计算机科学与技术
计算机科学与技术专业适合各种分数段的学生，具有广阔的就业前景。不同学历的学生在就业方向上有所不同，但都有对应的发展空间。计算机专业适应性广，即使不从事相关工作，转行也相对容易，毕业生竞争力普遍较强。
电子信息工程
电子信息工程专业在国内有较高知名度，录取分通常较高，但就业市场广阔，就业机会多。
临床医学
临床医学专业虽然录取分高，但学习压力大，且对学历要求普遍较高。如果决定学习临床医学，建议经过深思熟虑并选择实力较强的大学，最好能够考研以提升就业竞争力。
人工智能
人工智能专业近年来非常热门，报考人数多，但毕业生质量参差不齐。建议一本考生报考，并考虑继续读研以提高竞争力。
航空航天类
航空航天类专业开设院校较少，属于“新工科”，受到国家重视，就业前景和收入都较好，但录取分数通常较高，适合分数较高的学生。
数学类专业
数学类专业虽然看似就业一般，但实际上是非常有用处的基础学科，适合对数学有浓厚兴趣的学生。
经济学类专业
经济学和金融学类专业适合成绩较好的学生报考，涉及银行、证券、保险等多个领域，就业前景广阔。
法学专业
法学专业虽然一度就业率低，但家长满意度高，适合对法律感兴趣的学生报考，尤其是研究生毕业后的就业竞争力较强。
其他专业
根据个人兴趣和职业规划，还可以选择其他一些专业，如心理学、材料科学、工程学等。这些专业在各自的领域内也有很好的就业前景和发展空间。
建议
选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和录取难度。
对于热门专业，如计算机科学与技术、人工智能等，建议选择实力较强的大学，并考虑继续深造。
对于医学类专业，尤其是临床医学，务必做好充分的准备和规划，选择有较高教学质量和附属医院支持的学校。
希望这些建议能帮助你做出更合适的专业选择。