江西省内的一本大学包括以下几所：
南昌大学：
南昌大学是江西省人民政府和教育部共建的国家“211工程”重点建设大学，也是国家“中西部高校综合实力提升计划”和“中西部高校基础能力建设工程”入选高校，是江西省高等教育综合改革试点高校。
江西师范大学：
江西师范大学位于江西省南昌市，虽然不是985或211高校，但在师范类专业方面具有较高声誉。
江西财经大学：
江西财经大学是一所位于江西省南昌市的综合性财经类高等学府，是“江西省一流学科建设高校”建设高校、江西省重点建设高校。
华东交通大学：
华东交通大学位于江西省南昌市，是一所具有较强工科实力的大学，尤其在交通领域有较高声誉。
南昌航空大学：
南昌航空大学位于江西省南昌市，是一所以航空、航天、国防为特色的综合性大学。
江西理工大学：
江西理工大学位于江西省赣州市，是一所理工科实力较强的大学。
东华理工大学：
东华理工大学位于江西省南昌市，是一所具有核科学与技术的特色高校。
江西农业大学：
江西农业大学位于江西省南昌市，是一所以农业和生命科学为特色的综合性大学。
这些大学在江西省乃至全国都有一定的知名度和影响力，建议考生在高考填报志愿时，可以优先考虑这些学校。