当前中国提供红酒专业教育的大学包括：
西北农林科技大学
成立于1994年，位于陕西省西安市杨凌区。
是国家“985工程”和“211工程”重点高校。
拥有葡萄酒学院，提供学士、硕士、博士等学历教育。
葡萄酒学院被誉为“人才的摇篮、技术的源泉、产业的支点”。
中国农业大学
成立于1995年，位于北京。
是国家“985工程”和“211工程”重点高校。
葡萄与葡萄酒工程专业成立于2005年，隶属于食品科学与营养工程学院。
拥有葡萄与葡萄酒研究中心，提供学士、硕士、博士等学历教育。
山东农业大学
位于山东省泰安市。
食品科学与工程学院下设有“葡萄与葡萄酒工程”本科专业。
其他大学
包括沈阳药科大学、山西农业大学、大连工业大学等。
这些大学中的葡萄酒专业通常提供理论与实践相结合的教育，包括葡萄栽培、酿酒技术、市场学等方面的课程，旨在培养能够在葡萄与葡萄酒行业工作的专业人才。