烟台大学建筑系是否属于一本，存在不同的观点和信息：
1. 部分省份按一本收：在部分省份，烟台大学建筑学是按一本分数线录取的，因为建筑学是烟台大学的王牌专业之一。
2. 普通二本类院校：也有信息称烟台大学建筑学院是一所普通二本类院校。
3. 接近一本分数线：烟台大学的土木工程在二本院校中属于层次较高的，接近一本分数线。
综合以上信息，可以得出以下结论：
烟台大学建筑系在部分省份是按一本分数线录取的，但在其他省份可能被视为二本。因此，烟台大学建筑系 不完全属于一本，具体排名和录取情况还需参考当地省份招生办的政策和烟台大学在各省的录取分数线。
建议您在报考时，详细查看所在省份的招生政策和烟台大学在该省的录取分数线，以获得最准确的信息。