闽南师范大学 不是一本大学。虽然存在关于闽南师范大学在不同省份的招生批次和批次录取情况的描述，但这些信息来源不同，且存在时间差异，因此结论并不一致。
具体来看，有信息称闽南师范大学在各省招生批次一般为本科二批，这种情况下，通常认为该学校是二本院校。同时，也有信息称闽南师范大学在每个省份的招生批次不同，有本科批、本科一批、本科二批等，按照它在普通类最前的招生批次，可以看作是一本院校。此外，还有信息称闽南师范大学在福建省属于第一批次招生，因此通常认为闽南师范大学是一所一本大学。
然而，综合这些信息，可以得出以下结论：
在福建省内，闽南师范大学被视为一本大学，因为其在福建省的招生批次为本科一批。
在福建省外，闽南师范大学通常被视为二本大学，因为其在其他省份的招生批次一般为本科二批。
因此，是否将闽南师范大学视为一本大学，需要根据具体省份来判断。如果考生所在省份为福建省，则闽南师范大学是一本大学；如果考生所在省份不是福建省，则闽南师范大学是二本大学。