一本线下5分的大学包括以下几所：
安徽工业大学和 安徽农业大学。
西安理工大学、 西安科技大学、 西安工程大学和 西安邮电学院。
山东农业大学、 江西农业大学和 浙江海洋大学。
西北民族大学。
厦门理工学院。
山东交通学院。
西华大学和 西北师范大学。
湖北工业大学。
重庆交通大学。
大连外国语大学。
湖南工业大学。
贵州财经大学。
郑州大学。
新乡医学院、 安阳师范学院和 周口师范学院。
这些大学在各自的省份或地区内认可度较高，且录取分数相对较低，适合高考成绩超过一本线5分至10分的考生报考。建议考生根据自身兴趣和职业规划，综合考虑各大学的学科优势、地理位置和就业情况，选择最适合自己的学校。