一本线出来的学生可以考虑以下几所提供“铁饭碗”的大学：
兰州交通大学：
这所高校是中国国家铁路集团有限公司、国家铁路局和甘肃省双共建高校，交通运输工程学科在第四轮学科评估中评为B，拥有多个国家级特色专业，如土木工程、车辆工程等。毕业生的就业方向与国家铁路系统密切相关，因此具有较高的工作保障。
石家庄铁道大学：
由河北省、国家铁路局和教育部共建，拥有5个一级学科博士点，土木工程、交通运输等专业是国家级特色专业。该校毕业生就业广泛，涉及铁路、交通和多个其他领域。
大连交通大学：
东北地区唯一一所以轨道交通为特色的高等学校，交通运输工程学科在第四轮学科评估中评为B-，专业设置紧密围绕轨道交通，毕业生就业方向主要为铁路和相关行业。
华北科技学院：
隶属国家安全生产监督管理总局，王牌专业为采矿工程和安全工程，就业趋向于煤矿和油田电力部门，提供广泛的就业机会。
上海海关学院：
直属于中华人民共和国海关总署，海关管理专业成功申请为教育部国家控制专业，毕业生多数进入海关工作，就业前景稳定。
公安海警学院：
教育部直属普通高校，专门培养公安海上执法人才，毕业学员经过部队岗位见习锻炼后，通常会被分配到各地的海警支队、边防支队船艇大队、边防检查站工作，就业有保障。
中央财经大学：
财经类的211、双一流高校，财经方向热门，毕业生进入国企的概率高，也有较多学生选择考取公务员，就业方向稳定。
中国政法大学：
211高校，法学专业实力强，毕业生进入公检法部门的概率大，发展前景好。
这些大学在各自的领域内具有明显优势，提供稳定的就业前景，适合一本线出来的学生选择。建议根据自己的兴趣和专业倾向，综合考虑这些因素，选择最适合自己的高校。